Más de 200 productores participan en la 31 edición de la Feria de la Nuez en Amecameca

Agencia MANL
Amecameca, Méx.- Chiles en nogada, pasteles, helados, licores, pan y dulces artesanales se podrán disfrutar en la 31 edición de la Feria de la Nuez, que se llevará a cabo en el municipio de Amecameca, ubicado al oriente del Estado de México, en donde participan alrededor de 200 productores y se lleva a cabo del 2 al 11 de agosto del presente año.

Desde hace 25 años se celebra esta feria durante los meses de julio o agosto, y cuenta con la participación de productores de nuez de Castilla de los municipios de Tepetlixpa, Atlautla, Ayapango, Tlalmanalco, Ozumba, Ecatzingo y desde luego el municipio sede que es Amecameca, en donde instalan sus puestos en el centro, ofreciendo diferentes productos hechos con el fruto del nogal, haciéndola una tradición llena de olores, colores y sabores.

Se espera la visita de más de 30 mil personas de diferentes estados de la República, así como del extranjero, quienes podrán disfrutar también de las diversas actividades culturales, artísticas y deportivas, y durante la cual se calcula una importante derrama económica para contar con mexiquenses más productivos.

En esta región, vigilada por los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, existen más de mil 500 productores de este fruto típico y es en el municipio de Atlautla donde se produce una mayor cantidad, ya que además de las parcelas sembradas con los árboles de nogal, se suma la producción doméstica y la mayor parte de la recolección se comercializa en Ozumba, donde los días martes y viernes de tianguis se ofertan las nueces de castilla y sus derivados.

Destaca la elaboración de alimentos preparados con la nuez, como los tradicionales chiles en nogada, atoles, guisos varios y dulces, que se pueden paladear disfrutando los bellos paisajes que ofrece esta turística región.