"Bendito Pescado" para esta cuaresma

Agencia MANL

Metepec, Méx.- México cuenta con más de 200 especies de pescado para consumir en esta temporada de Cuaresma, por ello,  para incentivar su consumo en esta temporada y elevar los 12 kilogramos  de pescados y mariscos que el mexicano consume en promedio al año, se llevó a cabo el evento “Bendito Pescado”, en el que participó la industria pesquera nacional, en la iglesia de El Calvario, de esta localidad.

Text Box: Consumir pescado, contribuye en el crecimiento económico de las regiones pesqueras. De acuerdo con Jorge Luis Reyes Moreno, Director General de Organización y Fomento, de CONAPESCA “En esta temporada se venden más de 320 mil toneladas de pescado, lo que genera una derrama económica de 22 mil millones de pesos, distribuidos en más de 200 especies de pescado.

Agregó que en esta temporada el mexicano puede acceder a diversas especies como merluzas , tilapia, atún, calamar gigante, sardina,  huachinango, entre muchos otras.

En Semana Santa es cuando el mexicano consume más productos del mar debido a creencias religiosas, e incluye Miércoles de Ceniza, los viernes de Cuaresma, Jueves y Viernes Santo, y Sábado de Gloria.

“El pescado es un producto sumamente saludable, y debemos promover que se integra más en la dieta diaria por sus altos valores nutricionales. Por ejemplo, el mexicano consume alrededor de 12 kilos de pescado al año, y debemos hacer todo lo posible para que se incremente a 20 kilos, como lo hacen otros países”, comentó Roberto Rivas, representante de Grupomar, empresa que donó 700 kilos de producto.

“Bendito Pescado” es un evento anual impulsado por la CONAPESCA, y COMEPESCA, en el que se bendicen de manera simbólica pescados y mariscos mexicanos.  La bendición estuvo a cargo de José Rosas Suárez, en representación del Señor Obispo de Toluca Francisco Javier Chabolla Ramos.

El evento contó con la presencia de María Magdalena Gutiérrez Cortes,  Directora de Desarrollo Económico, Turístico y Artesanal,  en representación del presidente David López Cárdenas, Presidente Municipal de Metepec; Citlalli Gómez Lepe, Presidenta de COMEPESCA,  José Luis Monter Flores, subdelegado de pesca en el Estado de México; Roberto Rivas Uruchurtu, representante de Grupomar; José Luis Mejía, Director de Acuacultura de la Sedagro, del Estado de México y Citlali Gómez Lepe, Presidenta de COMEPESCA.

Los donativos fueron entregados a cuatro instituciones como son: Casa Hogar de las Madres del Refugio, Casa Hogar del Centro Guadalupano de San  Buenaventura, Niños del Catecismo de la Parroquia de San Juan Bautista y Santa María de Guadalupe, Grupo de Mujeres y Adultos Mayores del DIF Metepec

“El pescado representa  una alternativa saludable, de alguna manera económica, tenemos que aprender a comer pescado. Tiene muchos atributos nutritivos omega 3, zinc, litio, y proteínas que son de una calidad excepcional”, comentó María Magdalena Gutiérrez Cortez, Directora de Desarrollo Económico Turístico y Artesanal.

“El pescado aporta múltiples beneficios a la salud de las personas, y en esta temporada se incrementa su consumo entre el 30 y 35%  a nivel nacional. La buena noticias es que como país cada vez estamos consumiendo más, y aunque estamos lejos del promedio mundial de los 20 kilos al año, poco a poco estamos mejorando. Ahora bien, la tilapia, el camarón y el atún es lo que más se consume en esta temporada por la facilidad con que se consigue y además porque son especies que se pueden encontrar en todo el país”, puntualizó el representante de Grupomar.

El pescado es un alimento muy nutritivo y recomendable para todas las edades, hay oportunidad de probar distintas especies y elegir las que más agraden, sus proteínas contienen todos los aminoácidos esenciales para el desarrollo, crecimiento y mantenimiento corporal, es un alimento fácil de digerir y, las personas que consumen suficiente pescado tienen mayor esperanza de vida.1

El representante de Conapesca dio a conocer que en el país el 35% de los niños  y el 71% de los adultos mexicanos presentan problemas de obesidad, por lo que recomendó el consumo de pescado por su alto valor nutricional, invitando a la sociedad en general a hacer un frente común para coadyuvar en la mejora de la salud.

El evento apoyado por empresas pesqueras y proveedores de la industria, también contó con la presencia de Víctor Manuel González García, Representante de la Unión de Comerciantes de Pescados y Mariscos de San Luis Mextepec, Zinacantepec .

En cuaresma se comercializaran 20 mil toneladas de productos pesqueros en Edomex

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Metepec, Méx.- La Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), estima que para la temporada de cuaresma en la entidad, se comercializarán alrededor de 20 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas, de las cuales más de 2 mil 500 de estas especies se producen en el Estado de México, principalmente trucha, carpa, tilapia y bagre, informó Eduardo Pio V Ángeles Ortiz, director General Pecuario.

Señaló que la producción acuícola en el Estado de México es superior a 12 mil toneladas, con un valor de 684 millones de pesos, cantidad que lo consolida como el primer productor acuícola.

Explicó que en el país, por cuestiones religiosas existen perfectamente diferenciadas dos temporadas en las que se registra el mayor número de consumo de pescado: la cuaresma y el mes de diciembre.

Indicó que para esta temporada, el Comité de Fomento al Consumo de Productos Pesqueros y Acuícolas del Estado de México, integrado por diversas instancias de los gobiernos federal, estatal y municipal, así como instituciones académicas, promueve una cultura de consumo de estos productos.

Al respecto destacó que la Sedagro como entidad responsable del fomento acuícola, programó la siembra de 1 millón 443 mil 500 crías, principalmente de truchas arcoíris y carpa, en el que participaron 61 productores.

El funcionario agregó que para la temporada de cuaresma, dicho Comité programó otras acciones, entre las que se encuentran: la distribución de trípticos informativos, impartición de pláticas y muestras gastronómicas, con el fin de informar las ventajas que ofrece el consumo de pescado; la Secretaría de Salud inspeccionará la situación sanitaria de los productos en venta y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) verificará los centros comerciales, para evitar violaciones en los precios oficiales.

Sedagro estima un consumo de 26 mil toneladas de productos acuícolas en cuaresma

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Metepec, Méx.- La Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), informó que para esta temporada de cuaresma serán distribuidas para su comercialización, 26 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas; más de tres mil de estas especies son producidas en el Estado de México, principalmente trucha, tilapia y bagre.

Eduardo Pio V Ángeles Ortiz, director general Pecuario de la Sedagro destacó que la cuaresma es un periodo que la población puede aprovechar para incluir productos acuícolas en su dieta, ya que en el país el consumo per cápita de estos productos apenas alcanza los 11 kilos anuales; mientras que en otras naciones llega a los 40.

Eduardo Pio V Ángeles destacó que son una excelente opción para esta temporada, por lo que la Sedagro cuenta con el Programa de Cuaresma 2012, el cual incluye la siembra de crías de trucha arcoíris y carpa, con la finalidad de garantizar su disponibilidad.

Puntualizó que la producción acuícola en la entidad es superior a las 11 mil toneladas, lo que representa una percepción de 640 millones de pesos, cantidad que consolida al estado como el primer productor acuícola entre las 14 entidades sin litoral; además de ocupar el primer lugar nacional en producción de trucha, carpa y rana toro.

Entre las acciones se encuentra la distribución de trípticos informativos, impartición de pláticas y muestras gastronómicas, actividades que tienen el objetivo de informar las ventajas que ofrece el consumo de pescado.

Por su parte, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), verificará los centros comerciales, para evitar violaciones en los precios oficiales; mientras que la Secretaría de Salud estatal supervisará la sanidad de los productos.